金马贺岁，岭南迎春。2026年新春佳节期间，南粤大地处处洋溢着喜庆祥和的氛围。随着“百千万工程”的深入实施与“广货行天下”春季行动的全面铺开，广东各地乡村旅游持续火爆。
湛江海鲜市场吸引游客选购。
据广东省文化和旅游厅初步测算，2月17日（大年初一），全省纳入监测的14段古驿道沿线重点区域接待游客68.5万人次，同比增长4.6%；纳入监测的13家红色旅游经典景区接待游客25.7万人次，同比增长7.2%；纳入监测的100个乡村旅游点和历史古村落接待游客33.0万人次，同比增长8.8%
从粤东的客家围屋到粤西的美丽海湾，从北江两岸到珠三角水乡，游客们不仅沉醉于南粤的绿水青山，更被琳琅满目、寓意吉祥的“广货”所吸引。清远鸡、梅州柚、茂名荔枝干、中山乳鸽、东莞腊肠、湛江金鲳鱼……各地“广货”借助新春节庆的东风，成为游客争相购买的“新年伴手礼”，勾勒出一幅农文旅深度融合的富春山居图。
肇庆广宁，村民们在特产摊位流连，选购“广货”。
满载而归：乡土年货成游客“心头好”
今年春节，什么“广货”最受欢迎？答案藏在各地的乡土味道里。
日前，走进湛江霞山水产品批发市场，各色海鲜档口前人头攒动。金鲳鱼、对虾、生蚝、花蟹……各色海产在档口摞成小山，档主们手不停、口不歇，泡沫箱封胶带的声音此起彼伏。正在挑选海鲜的邓姨算是老街坊，她告诉记者，湛江过年一定少不了海鲜，尤其是有着“年年有余”好意头的金鲳鱼，是我们逢年过节必选的食物。
在湛江，前来购买海鲜的游客络绎不绝。
据旅游App马蜂窝发布显示，湛江跻身全国年味儿热门目的地前三，与汕头、泉州一同成为年轻游客“深度体验式过年”的首选之城。这座南海之滨的“中国海鲜美食之都”，正以一抹金鲳鱼的鲜香，游进全国游客的新春记忆。
“金鲳鱼卖得最快，上午到货，下午就空了。”经营水产二十年的陈姐一边接电话一边往箱里装鱼，“这几天深圳、长沙来的客人多，一买就是十箱八箱，说是带回去当年货、送亲友。”她指着鱼身泛着金色光泽的金鲳鱼笑道：“你看这颜色，过年摆上桌，金灿灿的，多喜庆！”
湛江金鲳鱼
自去年底广湛高铁开通后，湛江正式融入大湾区“1.5小时生活圈”。今年春节，从广州到湛江北站最快仅需一个半小时。来自广州的游客黄先生刚下高铁就直奔海鲜排档：“早上还在家吃烧麦，中午就能吃顿海鲜，感觉太奇妙了！”
交通红利持续释放，让越来越多的地方“广货”被更多人看见、喜爱。在中山，自深中通道、港车北上等开通以来，从港澳、深圳等地到中山度假、购物、用餐的客流不在少数。这个春节假期尤其明显。据中山小榄领头餐饮机构——海港大酒楼相关负责人告诉记者，从2月15日新春假期开始以来，小榄海港大酒楼每天的接客量明显上升，“两地牌、外地客很多，晚餐订台基本爆满，几乎每台都会点烤乳鸽和脆肉皖。”
“我们去年出货380万只鸽子，今年计划进一步拓展渠道，卖到500万只。”中山新洋水产食品有限公司销售负责人陈楚权介绍，深中通道开通以来，前往中山的深圳游客明显增多，线下门店销量明显增长。
中山乳鸽。
汕汕铁路于2025年12月底全线贯通，引领汕头迈入“350高铁时代”。在汕头市小公园历史文化街区，由市妇联主办的“巾帼优品年货大集”让“潮味”十足。珠浦女子英歌队飒爽开道，八仙桌市集一字排开，潮汕特色糕点、非遗潮绣手作、本土文创好物等千款巾帼优品，让游客在领略侨乡魅力的同时，也能把最地道的“潮汕味道”带回家。
吉祥寓意：传统民俗赋能“广货”文化内涵
春节的“广货”，不仅是商品，更是祝福的载体。各地巧妙地将产品与新春寓意相结合，赋予了“广货”更深的情感价值。
在东莞，“无腊不成年”，更有“腊风肠、推厚街”的说法。厚街腊肠在今年春节迎来了一波销售热潮。在2月13日，央视财经频道《经济半小时》栏目将镜头对准了厚街腊肠，向全国观众展示了其独特的制作技艺。节目中，非遗传承人用一桌极具仪式感的腊味宴征服了全国观众，也让这款广货的知名度跨越了地域界限。
东莞腊肠礼盒。
市场的反应最为直观。在厚街镇，以鑫源食品为代表的老字号工厂店迎来了客流高峰。公司负责人、东莞厚街腊肠非遗代表性传承人陈颢承介绍，今年春节订单量较去年增长超30%。除了传统的腊肠礼盒，一款融合了“双非遗”创意的腊肠产品尤为抢手。商家创造性地将厚街腊肠制作技艺与730天晾晒周期的古法酱油相结合，推出了“双非遗”腊肠，还创新研发陈皮腊肠等产品，独特的风味层次让不少外地游客眼前一亮。
令年轻消费者爱不释手的还数文创腊味礼盒。这些礼盒融入了国潮元素和东莞城市文化符号，有的设计成“戳戳乐”盲盒形式，消费者每戳开一格，就能收获腊肠、腊肉等不同惊喜。游客陈女士在选购时表示：“这种形式很新颖，既有传统味道又有现代趣味，买回去送给朋友，大家都觉得有意思。”
在春节，清远鸡被广东人赋予更深的情感重量。 在粤语中，“鸡”与“吉”同音，一只油亮完整的白切鸡端上年夜饭桌，寓意着 “吉庆有余”、“家宅安康” 。它性温滋补，恰能驱散岁末寒气，为新的一年积蓄温暖与活力。因此，它不仅是团圆宴上最受期待的“头彩”，也是走亲访友时一份饱含祝福的体面手信。对于归家的游子而言，这口鲜甜软滑的滋味，就是最扎实的“乡愁解药”。
清远鸡是新春佳节期间清远“广货”中的拳头产品。图源@网信广东
春节期间，港澳市场对冰鲜鸡的需求旺盛。作为广东重要的供港澳农产品基地，清远迎来了供港澳冰鲜鸡出口高峰期。“春节期间需求火爆，节前销售是平日的三倍，平均每天有一万只鸡运往港澳。”天农公司相关负责人说，1月以来该企业已累计供港澳冰鲜鸡、冰鲜鸡块等禽肉产品21批次，约39.4吨。数据显示，2025年，广东清远市清远鸡全产业链产值约137.43亿元，同比增长22.75%，从业人员超8万人。
在广东人的年味记忆里，果盘上少了柚子，便少了几分团圆的仪式感。今年春节，不少游客到梅州体验摘柚子，品味梅县金柚。果大形正、清甜多汁，寓意“柚”团圆、“柚”甜蜜。如今，金柚产业已从单纯卖鲜果升级为精深加工的全产业链。众多的金柚产业带头人，正推动金柚从“论斤卖”到“按级卖”，并开发出金柚原浆啤酒等高附加值产品，使附加值提升数百倍。这些产品不仅受本地人喜爱，更通过乡村旅游和电商平台。除了梅县金柚还有兴宁单丛茶、五华客家娘酒等特色产品正通过文旅融合的新场景，走出产地，走向全国游客的餐桌和行囊，成为外地游客青睐的“粤味”手信。
引客入粤：游客沉浸式体验“广式”年味
广东乡村旅游的火爆和广货的出圈，离不开外地游客的青睐与捧场。
在包茂高速柏桥服务区内，各种茂名特色产品整齐摆放，浓浓的烟火气扑面而来，而最受吸引的，是一家茂名荔枝干、龙眼干系列产品摆满货架，成为受追捧的“广货”。
这家店的负责人是一名返乡创业青年——阿玉，她放弃了写字楼的舒适工作，回到爷爷的荔枝园，扎根乡土创业。如今，她不仅售卖新鲜的茂名水果，还精心研发出荔干、荔枝酒、荔枝龙眼花蜜等深加工产品，让茂名的甜蜜产业走出大山。在她的摊位前停留了几分钟，现场可以看到挤满了各地游客。不少外地游客直言“要带些回去，让家人尝尝茂名的甜甜年味”。
来到茂南区鳌头镇飞马村的农场，烟火气愈发浓郁，现烤窑鸡的香气扑鼻而来，成为游客必尝、必带的广货。农场里，工作人员正忙着处理土鸡、生火烤窑，精选的本地走地鸡，裹上秘制酱料，在炭火中慢烤，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，承载着“大吉大利”的新春寓意，也藏着茂名乡村的地道风味。
“在家门口就能就业，还能把本地土鸡卖向各地，特别有成就感。”正在协助游客窑鸡的吴先生满脸笑意地说道。作为基层留守村民，他借助乡村旅游的东风，在农场实现了就业，不用远离家人，就能增收致富。来自湛江的游客谭女士带着家人前来，一边品尝窑鸡一边感慨：“既能体验乡村乐趣，又能带走地道广货，这才是新春该有的样子。”
在揭阳，主办方诚邀八方宾客“逛古城、赏民俗、购优品”，来自全国各地的游客穿梭在百货大楼与进贤庙会之间，一边欣赏青狮表演、英歌舞，一边选购心仪的揭阳优品；在云浮，游客们对云城炒米饼、云安托洞腐竹、罗定鱼腐、新兴米粉等地理标志农特产品赞不绝口，认为这里的产品“味道正宗、品质放心”，还能在购物中体验岭南民俗文化；在东莞横沥，留莞过年的企业员工乘坐“牛人游牛镇”主题专线巴士，穿梭于牛墟文化与乡村景致之间，深度感受“第二故乡”的年味......来自各地的游客用手中的购物袋证明，带有乡土气息和人文温度的“广货”，正是这个新春佳节最动人的手信。
2026横沥镇“牛人游牛镇”春节旅游系列活动现场。图来自东莞广播电视台。
从种子到好米，从指尖技艺到舌尖美味，2026年新春，广东各地以“广货”为媒，串联起美丽的乡村风光和深厚的文化底蕴。一批批品质过硬、寓意美好的广货，不仅满足了人民群众对美好生活的向往，更成为推动广东乡村旅游高质量发展、助力“百千万工程”的强劲引擎，在马年新春书写“广货行天下，引客入粤来”的崭新篇章。
撰文：韩安东 郑展能 丘海涛 黄俊杰 赵少君 苏伟杰 郑铮
来源：南方农村报
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